torta ai semi di papavero

Preparare il forno:

1. • Preriscalda il forno a 180°C (350°F). Imburra e infarina uno stampo per torta da 22-24 cm di diametro.

Mescolare gli ingredienti secchi:

1. • In una ciotola, setaccia insieme la farina, il lievito, i semi di papavero e il pizzico di sale. Mescola bene e metti da parte.

Montare le uova e lo zucchero:

1. • In un’altra ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungere burro e latte:

1. • Aggiungi il burro fuso e il latte al composto di uova e zucchero, mescolando bene per amalgamare.

Unire gli ingredienti:

1. • Aggiungi gradualmente il mix di ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo. Se desideri, aggiungi la scorza di limone grattugiata per un tocco di freschezza.

Versare nello stampo:

1. • Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie con una spatola.

Cottura:

1. • Inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Raffreddare e servire:

1. • Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare nello stampo per 10 minuti. Poi, trasferiscila su una gratella per raffreddarla completamente. Se desideri, spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Suggerimenti

Puoi aggiungere yogurt o panna per renderla ancora più umida. Servila con una tazza di tè o caffè!

Buon appetito!