BROWNIES ALLE ZUCCHINE E BASILICO

In una ciotola versa la farina integrale, aggiungi i semi di girasole, il sale, pepe e il basilico.

Mescola e poi aggiungi l’acqua precedentemente emulsionata con l’olio extravergine.

Aggiungi anche le zucchine trifolate belle asciutte e il lievito per torte salate.

Mescola bene e delicatamente e trasferisci l’impasto in una teglia circa di cm. 30×20 foderata di carta forno.

Livella aiutandoti con un cucchiaio, cospargi un filo d’olio e ancora basilico.

Inforna per 40 minuti a 180 gradi.

Lascia raffreddare e taglia l’impasto in cubetti della dimensione che più preferisci.

Ricetta a cura di Daniela Boscariolo – Timo e Lenticchie